Organiser une fête : salle, traiteur, budget

Les étapes

1. Fixez le nombre d'invités, même approximatif : c'est lui qui décide de la salle et du prix.
2. Choisissez deux ou trois dates possibles : les samedis partent vite, un vendredi ou un dimanche laisse plus de choix.
3. Décidez si vous voulez une salle seule avec un traiteur, ou un lieu qui fait tout.
4. Demandez deux ou trois propositions par écrit, avec le même nombre d'invités, et visitez la salle.
5. Ne versez l'acompte qu'avec une confirmation écrite de la date, du prix et des conditions d'annulation.

Les questions à poser à la salle

• Combien de personnes assises, et debout ?
• Jusqu'à quelle heure, et la musique est-elle permise ?
• Le prix est-il pour la salle seule ou par personne, et que comprend-il (tables, chaises, nappes, vaisselle, nettoyage) ?
• Peut-on apporter son traiteur, son gâteau, ses boissons ?
• Quel acompte, quelle caution, et jusqu'à quand peut-on annuler ?

Ce qui fait varier le prix

Comparez toujours les offres pour le même nombre d'invités et avec ce qu'elles comprennent vraiment.

• Le nombre d'invités et le jour de la semaine
• Le service : buffet libre, plateaux, ou service à table avec du personnel
• Les boissons : comprises, au forfait ou à la consommation
• La durée : les heures en plus après minuit sont souvent comptées à part