Een feest organiseren: zaal, traiteur, budget

De stappen

1. Bepaal het aantal gasten, ook bij benadering: dat bepaalt de zaal en de prijs.
2. Kies twee of drie mogelijke data: de zaterdagen zijn snel weg, een vrijdag of een zondag geeft meer keuze.
3. Beslis of u een zaal met een traiteur wilt, of een locatie die alles doet.
4. Vraag twee of drie voorstellen op papier, met hetzelfde aantal gasten, en bezoek de zaal.
5. Betaal pas een voorschot met een schriftelijke bevestiging van de datum, de prijs en de annuleringsvoorwaarden.

De vragen aan de zaal

• Hoeveel personen zittend, en staand?
• Tot hoe laat, en mag er muziek?
• Is de prijs voor de zaal alleen of per persoon, en wat is inbegrepen (tafels, stoelen, tafellakens, vaatwerk, schoonmaak)?
• Mag u uw eigen traiteur, taart en dranken meebrengen?
• Welk voorschot, welke waarborg, en tot wanneer kunt u annuleren?

Wat de prijs doet variëren

Vergelijk de offertes altijd voor hetzelfde aantal gasten en met wat ze echt omvatten.

• Het aantal gasten en de dag van de week
• De bediening: vrij buffet, schotels, of bediening aan tafel met personeel
• De dranken: inbegrepen, als forfait of per consumptie
• De duur: de uren na middernacht worden vaak apart aangerekend